Super Master


Four pour l'extérieur avec un chariot sur deux routes, toit d'arc en inox 304

alimentation: bois

typologie de cuisson: indirecte (chambre de combustion et de cuisson)

chambre de cuisson: amovible inox 304, double ventilation, trois étages de cuisson, illumination, base en réfractaire alimentaire

Portes de combustion et cuisson: acier peint

Dimensions disponibles de la chambre de cuisson: 70x80 - 70x100 cm

 

Haute qualité, design raffiné, finitions resistants aux intempéries et large gamme disponible sont les caracteristiques des produits Clementi à cuisson indirecte, idéals pour ceux qui aiment cuisiner de façon simple et saine en respectant la TRADITION de la cuisson à bois et en bénéficiant de l'INNOVATION d'une gestion beaucoup plus simple, rapide, propre et économique par rapport au four encastré.

Les temps de rechauffement extremement brefs (40/50 minutes) et le bas consummation de bois (4/8 kg) lui rendent un produit ideal pour une utilization semi-professionnelle et dans ces contexts dans lesquels on a besoin de preparer un élevé nombre de plats ou de cuire des aliments qui nécéssitent des plaques à aroti/grilles de simensions importants.

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PELLE

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Accessoires de série

accessori

  • Ventilation
  • Illumination
  • Cheminée Inox
  • Chariot avec des roues
  • Portes en fonte (sauf le modèle Super Master)
  • Chambre de cuisson en acier inox 304 amovible
  • Base en réfractaire alimentaire
  • 2 grilles
  • 2 plaques de cuisson en aluminium
  • étagère antérieure
  • Etagère latérale
  • Thermomètre
  • Timer

Dimensions

nuovo

Description

Details

La différence des particuliers

  • Tous les fours à bois pour l'extérieur son realizes avec des matériaux spéciaux capables de resister à toutes les conditions météorologiques, de la pluie à la neige
  • Porte supérieure en fonte dans les modèles Master et en acier dans les autres modèles, avec de la vitre tempérée pour éviter la sortie de la chaleur

  • Frontal en feuille peinte ou en acier inox dans les modèles tous inox.
  • Porte inférieure en fonte dans les modèles Master et en acier dalìns les autres modèles avec de la vitre céramique et garniture pour éviter la sortie de la chaleur..

  • Chariot en feuille peinte pour le déplacement du four. Réalisé pour appuyer le four encastré, doué de deux roues laterals et deux supports roulants pour le déplacement.>

 

     

Illumination avec deux lampes à halogène qui illuminent parfaitement la nourriture.

Cadre plate-bande en acier inox 304.

Chambre de cuisson à 3 étages en acier inox 304 avec des doubles parois complètement amovibles et anti-coupe. Grilles roulants et anti-renversement.

     

Poignées avec de la finition chromée.

Volan thermique avec double plaque + réfractaire.

Volan thermique avec double plaque + réfractaire.

Caractéristiques Techniques

Additional Information

Etages de cuisson 3
Chambre de cuisson Acier Inox 304, amovible, anti-coupe
Ventilation Plus
Chaleur constante du four 4 heures
Chaleur après 8 heures de l'extinction 100°
Bois pour la maintenance du temps 1 Kg
Bois pour rejoindre 300° 5/7 Kg
CO mesuré à 13% O2 min 0.17 / max 0.32
Ventilation: vélocité pour l'environnement Double, typologie Plus